찹스테이크 황금레시피 - 큐브스테이크 만들기
찹스테이크 또는 큐브스테이크 레시피입니다. 오늘은 찹스테이크 레시피를 알려드리려고 합니다. ▶ 준비물 주재료 : 채끝, 등심 등의 소고기 200g, 적색 파프리카 1/2개, 노랑 파프리카 1/2개, 애호박 1/6개, 양파 1/4개, 마늘 3톨, 양송이버섯 1개 시즈닝재료 : 허브솔트 1.5g, 후춧가루 약간, 올리브오일 2/3T 소스 재료 : 스테이크소스 3T, 케찹 1T, 물엿 1T [목차] - 소고기 시즈닝 - 부재료 준비하기 - 스테이크 구워주기 먼저 소고기를 준비합니다. 저희는 꽃등심으로 사왔어요. 찹스테이크 뿐만 아니라 평상시에 소고기 사실때 팁을 드리자면, 지방이 최대한 적은 소고기를 사는 것입니다. 지방을 구워서 살코기랑 같이 먹으면 맛이 없거든요. 그래서 심지어 고기를 구울때도 지방은 다 ..
2023. 2. 11.